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COSA FACCIAMO

Da quasi venti anni, ci dedichiamo ai prodotti da forno senza glutine e a basso contenuto proteico. Lo facciamo con passione e con il massimo delle nostre competenze per proporvi pane, pangrattato, snack, biscotti, torte e dolci tipici della tradizione di altissima qualità, privi di frumento, latte e lattosio.

Per questo mettiamo in campo le più innovative tecnologie di produzione, privilegiamo il gusto e la scelta di ingredienti naturali privi di allergeni. Tutto ciò, in un servizio completo che va dalla personalizzazione del prodotto alla preparazione, dal confezionamento alla consegna.

CHI SIAMO

Siamo nati nel 2004 ad Altopascio, la città del pane in provincia di Lucca. Fin dagli inizi abbiamo rivolto la nostra attenzione esclusiva a chi deve rispettare ogni giorno una dieta priva di glutine, latte, lattosio, proteine.

Con due stabilimenti dedicati e certificati, siamo diventati il punto di riferimento di numerosi marchi che distribuiscono i propri prodotti gluten free nei principali mercati europei e americani.

Oggi Alpipan rappresenta l’anello di congiunzione tra brand e consumatori, fornendo alimenti adatti alle esigenze di persone celiache, intolleranti, allergiche o affette da patologie metaboliche.

Dal 2018 facciamo parte del Gruppo Bauli, proprietario dei brand Bauli, Doria, Motta e Bistefani, che con 6 stabilimenti produttivi e oltre 1.600 dipendenti nel mondo, distribuisce i propri prodotti in più di 70 paesi.

LE NOSTRE LINEE SENZA GLUTINE

Prodotti

QUALITÀ ALPIPAN

Il nostro sistema di gestione qualità è in continua evoluzione. Siamo costantemente al passo con le normative internazionali in materia di igiene e sicurezza degli alimenti. Allo stesso tempo, ti assicuriamo elevati standard di prodotto e di servizio. Questo è il nostro modo di lavorare e rappresenta la garanzia, per tutti i clienti di Alpipan, di poter conquistare la fiducia dei consumatori con prodotti senza glutine a marchio.

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RICERCA E SVILUPPO

Il reparto di Ricerca e Sviluppo (R&D) è il cuore di Alpipan che pulsa con regolarità e dedizione. È qui che i nostri tecnologi e product designer lavorano a nuovi prodotti e alle migliori tecnologie dedicate agli alimenti gluten free e aproteici.

La costante collaborazione con i reparti R&D dei nostri clienti contribuisce a portare linfa al cuore pulsante di Alpipan e ci permette di ampliare la nostra offerta per soddisfare esigenze di consumatori molto diversi per abitudini alimentari, aspettative e mercato geografico di appartenenza.

Negli ultimi cinque anni abbiamo gradualmente eliminato gli allergeni dalle nostre ricette per offrirti prodotti con etichette corte e pulite, in linea con le nuove tendenze del mercato nutrizionale. Per riconoscere dall’etichetta la sicurezza del senza glutine che ogni giorno prepariamo per te, basterà un clic su una delle tante App dedicate alla qualità degli alimenti gluten free.

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